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Promatel Paris-Ile-de-France: Association des promotions de l'enseignement technologique hôtelier (Anciens Elèves du LMH Jean Drouant Paris) contact@promatel.info

Unatech: Union européenne pour la promotion des formations techniques dans les métiers de l'hôtellerie:info@unatech.org

                              

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  •  Mis à jour le 29 juin 2010
  • Mis à jour le 10 dec 2008
  • Humour
  • Mis à jour le 7 janvier 2010

    

         Juillet 2010         

  (Détails des stats des mois et années précédentes) 

 

Du 1er janvier au 30 juin : 3 152 267 connections soit 17 415 visiteurs/jour

L'héritage de 1789 :

La Liberté, L' égalité, La Fraternité, Les droits de l'homme, La Laïcité,

La tolérance, La démocratie, La République bien sûr ....

 

Téléchargez nos  nouveaux diaporamas (3/06/2010)

<< Très bonne journée ! 45 Leçons de Vie.>>
<< Quand la Nuit est venue...>>
<< Les Paysages- ne Bougez pas, Regardez et Relaxez-vous.>>

 

 Le Billet du Président : 1er Juillet

Voyager aux Etats-Unis :

Depuis le 1er mars 2010, les démarches pour entrer aux Etats-Unis ont changé.

 

 

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 L'édito de Maxime Simonneau : 1er juillet

Copropriété- Choisir son opérateur de fibre optique.

  • Un seul opérateur peut déployer la fibre optique dans un immeuble.
  • Conseils pour choisir le bon.

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LMHR Jean Drouant - Paris.

Session 2010 - Résultats d'examens (9/07)

Centralisation des résultats par Pierre Berthet, CET hôtellerie Président de l'association des anciens élèves Promatel

  • . BEP option cuisine (  ) option restaurant ( 100 %)
  • . BAC PRO (91,30 %- 11 mentions AB).
  • . BAC Techno (96 % - 5 mentions B, 17 mentions AB).
  • . BTS option A  (94, 74 %), option B ( 100 %).

+ Taux de réussite, par option,

aux examens de 2004 à 2010 (15/07)

Publiés dans l'hôtelletie restauration N° 3196 du 29/047/2010

 

 

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Diététique : Vous n'avez toujours pas digéré votre dernier repas dans un établissement hospitalier ? (27/07)

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Nomination à l’Hôtel du Louvre de Denis Bellon,

a.e. LH. de Tain L'Hermitage (27/07)

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Faites le Bilan carbone de votre restaurant (30/07)

 

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Des news d’Omnivore (27/07)

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Législation :

Enregistrement au répertoire des certifications professionnelles (27/07)

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L’Hôtel de Crillon décroche sa cinquième étoile (24/07)

 

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Le concours Expression des vignerons bio d’Aquitaine

décerne 38 médailles (24/07)

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Les rythmes scolaires en question.! (24/07)

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Une charte pour développer l'éthylotest dans les bars et restaurants (24/07)

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 Zoom sur .... (24/07)

  • Deux millions d'utilisateurs du Minitel pianotent encore sur le 3617.
  • Les chèques vacances

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Europe : vive le camping ! (22/07)

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Mouvements à la tête du lycée hôtelier de Chamalières (22/07)

 

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Bloc notes (22/07)

  • Garry Dorr , fils de Willy Dorr (a.e.EHP Jean Drouant), s'offre le bar à huîtres.
  • Sébastien Cavaillès, nouveau vice-président de la Coupe Georges Baptiste.
  • Thierry Pecorella (a.e.Bts tourisme 1990 - LH.de Nice)- D.Gl.du Radisson Blu d'Aix-les-Bains.

 

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Les Restaurateurs de France obtiennent le label Qualité Sud de France (22/07)

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Paris reste mieux dotée en palaces que les autres capitales (22/07)

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Légion d’honneur : la promotion du 14 juillet (20/07)

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Grégory Salmet reçoit les Clefs d’or (20/07)

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PRATIQUE - IPad à tout prix ! (20/07)

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Les Français cartonnent sous le soleil de Miami (20/07)

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Manipulation des denrées : quelles précautions prendre ? (20/07)

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Immigration : Les nouveaux européens (20/07)

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L'info du jour – Fiscalité (19/07)

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EDUCATION

Baccalauréat : 65,4 % d'une génération est diplômée (17/07)

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Réforme de l'Enseignement professionnel, en vigueur à la rentrée 2011 dans l'hôtellerie-restauration. (17/07)

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Le 29 juin, le Parlement européen et les Etats membres sont parvenus à un accord sur les fonds propres des banques et le plafond pour les bonus, une première à l'échelle mondiale (17/07)

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Vacances d’été : tendances par pays (17/07)

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Une journée avec Muriel Pike,

yield manager au Novotel Gare de Lyon (17/07)

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10e prix du club hôtelier lyonnais, la motivation récompensée (17/07)

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Décret et arrêté relatifs au certificat de formation générale et à ses conditions de délivrance - Journal officiel du 11 juillet 2010, (17/07)

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Service traiteur : les règles d’hygiène à respecter (17/07)

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Les chiffres du jour (16/07)

  • 85,4 % de réussite au baccalauréat.
  • Pesticides dans les fruits et légumes en Europe

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Salon du Blog Culinaire les 20 & 21 novembre 2010 (16/07)

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Une nouvelle formation hôtelière ‘croisière et yachting’ (16/07)

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REPERES - Le marché de la tomate (16/07)

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Attention aux arnaques à la carte bancaire (15/07)

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JEAN DROUANT - Des anciens élèves à l'honneur dans les médias (15/07)

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Trophées de l’Académie Nationale de Cuisine 2010 le 27 septembre (15/07)

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La Grande Muraille Verte : Onze pays d’Afrique viennent de se réunir au Tchad pour jeter les bases de la Grande Muraille Verte (15/07)

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Pendant les vacances....Randos à thème : Douceur de vivre en Italie (15/07)

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Tour de France : les amoureux du vélo : Stéphane Sanseverino (a.e DHP Jean Drouant Paris), chanteur :

« J’ai dû, n’être échappé qu’une fois ou deux ! » (13/07)

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Infos pratiques (13/07)

  • Papiers d'identité : procédure allégée.
  • Transports- Prendre son e-billet avec son ordinateur.

 

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La DGCCRF lance son guide des vacances 2010 (13/07)

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Ministère de l'économie, de l'industrie et de l'emploi, JO. du 8 juillet 2010,

Décret & arrêté concernant le Tourisme (13/07)

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Que mangerons-nous demain ? (10/07)

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Le 1er juillet, la Commission européenne a présenté une proposition sur les dispositions relatives à la traduction pour le futur brevet de l'Union européenne, dernier élément nécessaire à la mise en place d'un brevet européen unique. (10/07)

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Unanimité à l’Assemblée pour la défense de la truffe française  (10/07)

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L'INSEE a publié le 23 juin sa note de conjoncture (10/07)

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La restauration hospitalière

à Hopitech du 6 au 8 octobre 2010 à Deauville (10/07)

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Ce qui change au 1er juillet 2010

Plusieurs mesures, tantôt favorables aux consommateurs, tantôt moins avantageuses, viennent d'entrer en vigueur (9/07)

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Moins 15 % par an d’appel aux renseignements téléphoniques (9/07)

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8ème édition des Prix Villégiature :

la liste des établissements sélectionnés par catégorie (9/07)

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Emploi dans le secteur de la croisière :

C’est le moment d’embarquer (9/07)

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33èmes Journées gastronomiques de Sologne les 30 et 31 octobre (9/07)

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Le 1er juillet, la Commission européenne a présenté une proposition sur les dispositions relatives à la traduction pour le futur brevet de l'Union européenne, dernier élément nécessaire à la mise en place d'un brevet européen unique. (9/07)

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Pierre Ferchaud, ancien élève de l’école hôtelière de Strasbourg,  promu Officier de l’Ordre National de la Légion d’Honneur (8/07)

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De nouveaux moyens mis en place pour lutter contre les arnaques au téléphone et le démarchage téléphonique non sollicité. (8/07)

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La Commission européenne a engagé le 24 juin des poursuites judiciaires contre l'ensemble des États membres pour non-respect de la législation de l'Union dans différents secteurs. (8/07)

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Actualités : (8/07)

  • Patrick Lafuente ( a.e. Bts LH. de Talence (Bordeaux), Directeur opérationnel Restauration Groupe Lucien Barriere.
  • Joël Robuchon s'installe au Publicis drugstore de l'Etoile.

 

 

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Jérôme Jaeglé en route pour le Bocuse d’Or (8/07)

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Les algues vertes : un vrai fléau (7/07)

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La drogue en chiffre (7/07)

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Destinations Touristiques Européennes d’Excellence (7/07)

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Un nouveau président pour l'Académie Nationale de Cuisine (7/07)

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JEAN DROUANT - Enseignement général

Départ en retraite de Nicole Grosjean, Roger Le Breton et Serge Wulf (5/07)

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Le Larousse et les petits nouveaux de 2011 (5/07)

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Patrice Broussou, du lycée hôtelier deToulon à celui de Grenoble (5/07)

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En 2008 et 2009, un nombre record d'étudiants ont bénéficié d'une aide de l'Union européenne pour participer à des séjours d'étude ou des stages en entreprise à l'étranger dans l'un des 31 pays participant au programme Erasmus (5/07)

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Randos à thème : Avides de culture- Philosophie dans les Pyrénées (1/07)

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Sortie du guide 2010

Club des Hôtels et Restaurants, Les Charmes de la Normandie (1/07)

 

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Savez vous quels sont les touristes qui dépensent le plus à Paris

selon une étude Global Blue  (1/07)

 

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Didier Elena signe un retour gagnant à New York (30/06)

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La gastronomie est le 1er atout touristique de la France

selon un sondage TNS Sofres (30/06)

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A partir du 1er juillet prochain, les consommateurs n'auront plus à craindre des factures astronomiques lorsqu'ils utilisent l'internet en se connectant sur des réseaux mobiles dans l'UE à l'aide d'un téléphone ou d'un ordinateur. (30/06)

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7ème  édition du guide Hôtelgroupes/Restogroupes 2010-2011 (28/06)

 

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Semaine du Goût 2010

en Ile-de-France du 11 au 17 octobre prochain (28/06)

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Les soldes d’été démarrent le 30 juin en France (28/06)

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Le Conseil National de l'Alimentation veut remettre

"le plaisir au cœur des assiettes" (28/06)

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Les pitons, cirques et rempart de La Réunion

au patrimoine mondial de l'Unesco ?

 (28/06)

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Publication, le16 juin 2010, de la loi

portant création du statut d'entrepreneur individuel à responsabilité limitée

-Loi N° 2010-658- (28/06)

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Toptable lance son application pour l'iPhone (28/06)

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TOURISME - VACANCES A TOUT PRIX,

selon un sondage Ipsos/Europe Assistance (24/06)

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 Législation : nouveaux textes concernant le classement des résidences de tourisme (tableau de classement, modèle prédiagnostic…(24/06)

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BREVES - Affaires, Communication ...(24/06)

 

  • Lutétia : changement de propriétaire.
  • Starwood Capital se recentre sur l'hôtellerie économique.
  • L'Ile de France fête son patrimoine gourmand à Paris en septembre.

 

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Le chiffre du jour (24/06)

Selon une récente étude du Boston Consulting Group (BCG), le nombre de millionnaires a progressé dans le monde de 14 % en 2009,

pour atteindre 11,2 millions.!

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Vente aux enchères de guides Michelin (24/06)

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Cinq étoiles pour le Bristol (24/06)

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Infos européennes (22/06)

 

  • Palmarès des grandes villes (qualité de vie). - Hit-Parade : Tous à Vienne (Autriche) !
  • Le lycée des métiers de l'hôtellerie et de la restauration "Guillaume Tirel", Paris 14ème, à l'heure européenne.

 

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Jean-Claude Eudes

(a.e.Leph. Belliard-promotion 1979), Directeur "Le Relais de la Malmaison" (Rueil-Malmaison-92),

a été élu le 16 juin 2010, à la présidence du CDRE (22/06)

 

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Concours général :

dix candidats en lice au lycée Lesdiguières de Grenoble (22/06)

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Les députés européens ont voté le 16 juin, par 559 voix contre 54, l'indication obligatoire de l'origine géographique des aliments (22/06)

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Des tours jumelles en 2016 : La Russie à la Défense (21/06)

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TENDANCES, MARCHES et CONSO (20/06)

  • Une étude exclusive par Paul Fédèle (a.e.EHP Jean Drouant- Paris), Rédacteur en Chef
  • France Snacking - MAI/JUIN 10.
  • « La restauration rapide, ignorée par les futurs professionnels de l'Hôtellerie-Restauration »
  • Sondage réalisé par les étudiant(e)s de 2ème année BTS ,option A et leur professeur  d'Economie-gestion du LMHR Jean Drouant de Paris, Martine Leurion.

 

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Ministère de l’Education Nationale

4 arrêtés concernant le bac pro & les sections binationales (20/06)

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Les plus célèbres maximes de Fernand Point (20/06)

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Trois nouveaux Maîtres cuisiniers de France dans l’Ouest (20/06)

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Une journée

avec Gilles Blasco Chef de travaux au LMHR Jean Drouant -Paris, (a.e.Lycée hôtelier Sacré Coeur -48- (17/06)

  • « Enseigner et transmettre sa passion de la cuisine »
  • Son parcours, ses compétences, son activité ... Gestion des réservations- Coordination des ateliers- pilotage du service

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Retraites : les propositions du Gouvernement point par point (17/06)

avec un tableau réacpitulatif

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Les 16 ministres des Finances de la zone euro ont finalisé, le 7 juin, la création d'un fonds d'urgence pour la zone euro d'une ampleur historique de 440 milliards € (17/06)

 

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Le concours Alsace Qualité remporté par l’équipe Charles-de-Foucauld

de Schiltigheim (17/06)

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 Actualités : 17/06

 

  • Le 1er juillet 2010- Le prix des timbres augmente.
  • Tout savoir sur le déménagement.
  • Seniors : un site pour se relancer.

 

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Espèce en voie de disparition : Le Hamster D’Alsace (17/06)

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Evasion pendant les vacances

Randos à thème : ça galope en Camargue (15/06)

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Ces plantes qui nous font du bien -

Les 12 plantes qu'il faut avoir chez soi (15/06)

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Baisse de la TVA : les restaurateurs reverseront 1 md d’€

en mesures sociales (15/06)

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« Vers une fédération budgétaire européenne » (15/06)

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 Actualités : (15/06)

  • France : Temps fort de la Toile -  La vidéo : Choc sur la route.
  • Restauration : Julien Ducoté (a.e.LH.Thonon-les-Bains) 1 étoile Michelin 2009, Ouvre son 2ème établissement à Boulogne-Billancourt (92) - Ducoté cour - une cuisine " worldfood " et plats traditionnels.
  • Patrice Jeanne (a.e.EH de Granville), nommé Directeur du 114 Faubourg au Bristol, Paris...
  • Monde : Restauration : Ludo Lefebvre (a.e.Lycée Castel de Dijon), Nommé "chef du futur "de Ludo Bites à Los Angeles (USA).

 

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12 pays sélectionnés pour la grande finale du Bocuse d'Or 2011 (12/06)

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Avant-première nationale sur 'le métier de service en salle'

au lycée René Auffray, lundi 14 juin,

avant la diffusion des documentaires sur France 3 (12/06) 

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Mention "fermier" pour les fromages,

le Conseil d'Etat affine la définition (12/06)

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Le bio français peut mieux faire (12/06)

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Le chiffre qui chiffonne : 1 531 milliards dépensés en 2009 pour ?? (12/06)

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En Bref ! - Styles de vie : Tendance, communication ...(12/06)

 

  • Le jus de grenade explose cet été.
  • L'iPad va-t-il doper le marché du livre?
  • Thalassa, - Tendance vacances : partez à la découverte du bien-être.
  • Des destinations authentiques sur les plus belles côtes de France & dépaysements à l'étranger
  • Le Comité Régional du Tourisme Paris Ile-de-France vous invite à découvrir des lieux et des évènements incontournables
  • Les monuments, stars de cinéma.- Exposition à partir d'octobre à la Conciergerie de Paris.

 

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Fondation pour l’alimentation et la santé : les travaux commencent (12/06)

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Trois tonnes de macarons ’made in France’

pour le Mondial en Afrique du Sud (12/06)

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Arrêté du 22 avril 2008

Arrêté du 23 avril 2008

 

 

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